Prima ancora di metterti ai fornelli per ricreare piatti Kosher, ti consiglio di andare ad un ristorante ebraico per provare alcune ricette tradizionali e capire se questi sapori ti possono piacere. I dettami da rispettare sono tanti, quindi approcciarsi alla cucina Kosher deve essere un atto rispettoso, da mettere in pratica in modo rigoroso come […]
5 piatti Kosher che dovresti assaggiare Read More »
Le origini della cucina ebraica sono antichissime. Il termine Kosher racchiude infatti tutte quelle regole religiose che gli ebrei ortodossi devono rispettare a tavola. Sono passati oltre 3000 anni da quando questi precetti sono stati codificati e ancora oggi fanno parte della nostra cultura e abitudine. Facciamo un passo indietro per capire meglio le origini
Le origini della cucina Kosher Read More »
La cucina Kosher è antica, semplice e genuina, ma ci sono alcune regole e precetti che vanno necessariamente rispettati. In questo articolo ne ho raccolti 5, i principali, ma ci sono molti altri aspetti che sarebbe importante conoscere prima di entrare nel mondo della cucina Kosher. In ogni caso, partiamo da qua! Non mescolare carne
5 regole della cucina Kosher da conoscere Read More »
